إدارة الجودة والنظافة والسلامة في السياحة والفنادق والمطاعم
إدارة الجودة والنظافة والسلامة في السياحة والفنادق والمطاعم
تكوين داخلي
الهدف من التكوين: تطوير المعرفة العلمية والتكنولوجية والقانونية والاقتصادية والتنظيمية لدى المتدربين مما يسمح لهم بتحديد المخاطر المهنية والصحية والبيئية والتحكم فيها في سياق THR (السياحة والفنادق والمطاعم) وتأسيس نهج الجودة والصحة والسلامة والبيئة (الجودة ، النظافة ، السلامة / الصحة ، البيئة) ؛ أيضا تطوير المهارات في الاتصال والعلاقات الإنسانية من أجل زيادة الوعي وتدريب وتقديم المشورة للأفراد والجماعات حول نهج الجودة والصحة والسلامة والبيئة وإقناعهم باهتمامها.
الوظائف والفرص: مدير الجودة؛ مدير QHSE ؛ مدير تجربة العملاء ، إلخ.
تنظيم التكوين: يتم تقديم البرنامج التدريبي في 2370 ساعة ويمتد على مدى عامين ، مع دورة تمهيدية في بيئة مهنية مدتها 180 ساعة في السنة الأولى ودورة اندماج في البيئة المهنية مدتها 390 ساعة في السنة الثانية.
- Assistant de direction d’hébergement
- Gestion des destinations touristiques
- Tourisme d’affaires et évènementiel
- Gestion de la qualité, hygiène et salubrité en tourisme, hôtellerie et restauration
- Gestion et ingénierie de la restauration
- Hôtellerie internationale et de luxe
- Cuisine
- Service de la restauration
- Cuisine gastronomique méditerranéenne
