Assistant de direction d’hébergement
Assistant de direction d'hébergement
Formation par alternance
Objectif de la formation : Former des stagiaires opérationnels, capables d’assurer la gestion hôtelière, de piloter une équipe de collaborateurs et de coordonner l’organisation des différents services de l’établissement.
Carrière et débouchés : Assistant(e) de direction ; Manager ; Responsable événementiel ; Responsable d’étages ; Responsable d’hébergement ; Chef de service hôtellerie, etc.
Organisation de la formation : Le programme de formation est dispensé en 1.700 heures et étalé sur deux années, avec un stage d’exploration en milieu professionnel de 60 heures en 1ère année et un stage d’intégration en milieu professionnel de 320 heures en 2ème année.
- Assistant de direction d’hébergement
- Gestion des destinations touristiques
- Tourisme d’affaires et évènementiel
- Gestion de la qualité, hygiène et salubrité en tourisme, hôtellerie et restauration
- Gestion et ingénierie de la restauration
- Hôtellerie internationale et de luxe
- Cuisine
- Service de la restauration
- Cuisine gastronomique méditerranéenne